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盘锦河蟹团购_螃蟹怎么吃不扎手肉还多?

盘锦河蟹团购_螃蟹怎么吃不扎手肉还多?
来源 盘锦河蟹批发
2021-08-09 10:36 阅读

      很多人都喜欢吃螃蟹、海蟹、虾爬子等,但这些吃物爪多,肉少,很多人吃不到里面最有营养的肉,不止吃不到肉,还经常把手扎的各种小洞,一顿饭下来,千疮百孔,可即时这样,还是会有很多美美选择继续吃,那么今天小编就给大家分享一个,即能吃到肉还不伤手的吃螃蟹技巧,不在让手因为美食遭罪:
  1、蟹的八只脚先去掉,包括两只大钳,放到一旁待凉了后肉与蟹壳会分开,便会轻易食物被捅或被吸出,因此要留待之后来吃;

  2、将蟹掩(即蟹肚脐部分,公与母外观形状不一样)去掉,顺势揭开蟹盖;

  3、先吃蟹盖部分,把中间的蟹胃部分用勺子舀出,将外面包着的黄吮干净。注意,不要吮破呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃;

  4、吃蟹身,先用剪刀或手将多余的蟹脚掰掉;

  5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;

  6、将醋用小勺子淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;

  7、把蟹身掰成两半,成丝状的蟹肉呈现出来。只要沿着蟹脚的方向来撕,便可轻松的将蟹肉拆出。吃完的蟹壳是干净完整呈半透明的;

  8、把蟹腿用剪刀剪成3段,蟹脚尖那段可当工具使用。先把蟹脚一端肉捅出来,后用蟹脚尖粗的另一端把蟹腿里的肉顶出来;

  9、将蟹钳分成三段,使用剪刀把蟹壳剪开,用勺舀出肉。之后的那只钳子,技巧是剪开两边,用手向不同的方向用力分开两只钳,钳壳轻松地分开了;

  10、这样子吃出来的蟹壳,虽不能拼凑一只完整的蟹形状,却可以作为艺术品欣赏,丝肉不剩。吃完河蟹再喝些姜茶,一顿饭的时间就吃一只河蟹,也觉得酒足饭饱了。

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