盘锦七月份有河蟹吗
2019-08-23 11:16
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盘锦稻田河蟹上市有2个时间点，一是每年的7月份，也就是螃蟹第一次脱壳的时候，大家都叫它6月黄，口感好，肉嬾，9月中旬的螃蟹称之为成蟹，黄大仔多，生命力也比较顽强，运输方便。
盘锦河蟹分2种：稻田河蟹 和湿地河蟹
盘锦河蟹分2种：稻田河蟹 和湿地河蟹
稻田河蟹：每年5月中旬投苗，9月中旬上市，生长期较短，加之稻田水深只有30公分，水下资源有限，所以河蟹个体略小，一般为2两左右。稻田河蟹为百分之百人工投喂饲料生长，每年临上市时经过饲料育肥，所以河蟹个体很肥，很饱满，但是少了几分野味。
湿地河蟹：盘锦河蟹中的上品，盘锦最具代表性的河蟹，纯正"溜达蟹"，湿地生长，完全野生，湿地内天然饵料丰富，河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等生长，每年进9月开始黄满膏满，湿地河蟹不但个大肉肥，最重要的的是野味十足，有盘锦地区独特的盐碱地味道，味道鲜美，黄满膏满，蟹香纯正，吃后唇齿留香
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