盘锦河蟹什么时候最肥,盘锦河蟹多少钱一斤?
盘锦河蟹中秋时候最肥,建议到盘锦稻田养殖河蟹农民家购买,因为路边和市场卖的大部分都是南方蟹,价钱看似比当地养殖的便宜一些,实际味道差很多,有可能是通过药物催大的,自己吃的话可以买一两半到二两的,一两半大概价钱是40-45,二两价格大概是60多,临近中秋价格可能会贵一些,每年的价格都会有调整。
现在市场上卖的都是反季河蟹,多少钱要看大小和肥度了,一般中等大小比较肥的在市场上买得70左右。在市场上买价格比较贵,中间商赚差价比较多,你懂的。可以在网上买,能便宜点,我过年在网上买的不错。但也得区分品质,网上骗人的不少。
盘锦河蟹几月份最肥最好吃七月下旬八月上旬(看当年的气候)的河蟹最好吃。俗话说七上八下,七月下旬是河蟹上淡水地产卵,八下产完卵下(回大海了),产完卵以后的河蟹没味且瘦。没有产卵的河蟹当然又肥味又美。
盘锦河蟹从八月节至春节期间,只要公蟹母蟹不让他们不交配,都是最好吃的。如果母蟹怀孕,又叫背包,肝脏和卵黄都变成受精卵;公蟹交尾后,肝脏和精巢都消失了,胸、腿和大钳子里的肉也变瘦变空了。隆冬季节选购盘锦河蟹,一定要注意别买背包蟹、交尾蟹、公母混养蟹。
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